“科学 ”聚焦舌尖上的“潜伏者”——鱼片生吃 速冻最安全

来源:互联网新闻 时间:2020-05-01 05:25

你喜欢三文鱼的鲜美,但是,你也许不知道这些来自大海的生鲜背后的风险:不少海鲜体内都有寄生虫。专家提醒,鱼片生吃,先速冻最安全。

8月16日晚,由省科协、浙报集团主办,省科技馆、浙江日报、果壳网等承办的“科学+咖啡馆”聚焦生食中的“潜伏者”,特邀嘉宾、杭州市疾控中心地方病寄生虫病防治所所长徐卫民提醒:美食有风险,生食须谨慎,切勿让舌尖上的美味变成舌尖上的危险。

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